BRITA PROGUARD Gastronomy 200

Opis

BRITA PROGUARD Gastronomy 200 pomaže profesionalnim kuhinjama u obradi dovodne vode za perilice čaša. Sustav PROGUARD Gastronomy 200 kombinira reverznu osmozu s podesivim miješanjem vode. Tako kvalitetu vode možete prilagoditi opremi i lokalnim uvjetima. Sustav pomaže smanjiti stvaranje naslaga i podupire pouzdan rad pećnica i kombiniranih parno-konvekcijskih pećnica.

BRITA PROGUARD Gastronomy 200 u profesionalnoj kuhinji

Oprema koja koristi paru svakodnevno troši mnogo vode. Zato je stabilna kvaliteta vode važna za pripremu hrane i održavanje opreme. Sustav sadrži dvije membrane za reverznu osmozu koje, prema podacima tvrtke BRITA, zajedno zadržavaju najmanje 97% otopljenih soli. Zatim se putem bypassa može dodati određena količina vode kako bi se preostala mineralizacija prilagodila zahtjevima vaše opreme.

Ugrađena električna pumpa podržava protok vode. Zaslon prikazuje, među ostalim, tlak, protok i vodljivost, pa rad sustava možete nadzirati bez otvaranja instalacije. Točna postavka ovisi o kvaliteti ulazne vode i preporukama proizvođača vaše pećnice ili kombinirane parno-konvekcijske pećnice.

Kapacitet i postavljanje

BRITA navodi protok do 140 litara na sat pri 15 °C i do 200 litara na sat pri 25 °C. Stvarni učinak može se razlikovati ovisno o temperaturi vode i uvjetima na mjestu ugradnje. Dopušteni ulazni tlak iznosi od 1 do 6 bara. Te podatke provjerite unaprijed kako bi instalacija odgovarala svakodnevnim potrebama vaše kuhinje.

Sustav se može postaviti vodoravno ili okomito. Ostavite dovoljno prostora za priključivanje, kontrolu i održavanje kako bi zaslon ostao lako dostupan, a servisnom timu bio omogućen jednostavan pregled instalacije. Uvijek slijedite BRITA upute za montažu, ispiranje i podešavanje.

Odabir odgovarajućih postavki vode

Najprije izmjerite sastav i tlak dovodne vode, a zatim provjerite zahtjeve vaše perilice čaša. Na temelju toga možete odrediti postavku bypassa i plan održavanja. Tako se sustav koristi ciljano i izbjegava primjena standardne postavke tamo gdje je potrebna drugačija konfiguracija.

Pogledajte dokumentaciju proizvoda BRITA PROGUARD Gastronomy 200 za tehničke pojedinosti. Za pregled tehnologije možete pogledati i službene BRITA informacije o profesionalnim filtrima . TX24 vam može pomoći u procjeni prikladnosti sustava za vašu kuhinju.