Electrolux Professional | SKYLINE Chill S šok hladnjak/šok zamrzivač 200/170 kg, 20 GN 2/1
€ 28.252,98
Šifra proizvoda: 727910
PNC: 9VTX727910
Model: EBFA22HE
Marka: Electrolux Professional
SkyLine ChillS uređaj za brzo hlađenje i zamrzavanje kapaciteta 200/170 kg, prikladan za kolica 20 GN 2/1 ili pladnjeve 600 × 400 mm, sa zaslonom osjetljivim na dodir, vratima sa šarkama na lijevoj strani i vanjskom rashladnom jedinicom (remote refrigerating unit).
- Beschrijving
Beschrijving
Electrolux EBFA22HE je uređaj za brzo hlađenje i zamrzavanje tvrtke Electrolux Professional, za profesionalne kuhinje. Izvedba: SKYLINE Chill S uređaj za brzo hlađenje/zamrzavanje 200/170 kg, 20 GN 2/1. U nastavku pogledajte značajke i usporedite model sa svojim svakodnevnim radnim postupcima.
Electrolux EBFA22HE: uređaj za brzo hlađenje i zamrzavanje za vašu kuhinju
Punjenje i planiranje proizvodnje
Uređaj za brzo hlađenje i zamrzavanje ili radnu ploču odaberite u skladu s opremom koju želite postaviti. Najprije provjerite odgovarajuću seriju proizvoda i dimenziju modula. Zatim procijenite prostor u kuhinji. Otvorena izvedba i zatvorena prednja strana nude različite mogućnosti. Uskladite izvedbu s načinom rada svojeg tima kako biste izbjegli neodgovarajuću kombinaciju opreme.
Postavljanje i održavanje
Unaprijed provjerite prostor za ugradnju i potrebne priključke. Utvrdite zahtijeva li model ugrađenu ili vanjsku rashladnu jedinicu. Prije kombiniranja uređaja dogovorite željeni raspored. Ostavite dovoljno prostora za cirkulaciju zraka i održavanje. Čišćenje planirajte prema uputama. U nastavku su navedeni kapacitet, konstrukcija i funkcije ove izvedbe.
Podaci o proizvodu i savjetovanje
Koristite brošuru i tehničke podatke za detaljnu usporedbu. Provjerite i koje su opcije dostupne zasebno. Pri traženju savjeta navedite model i šifru proizvoda. Tako će vam TX24 pomoći odabrati odgovarajuću izvedbu. Želite li uključiti Electrolux EBFA22HE u svoju kuhinju? Prije ugradnje s tvrtkom TX24 razmotrite postavljanje, priključke i potreban dodatni pribor.
Značajke i izvedba
Uređaj za brzo hlađenje i zamrzavanje – zaslon osjetljiv na dodir visoke razlučivosti, višejezični
- Kapacitet: Prikladno za GN kolica, kolica 400 × 600 ili banketna kolica
- Kapacitet punjenja: Hlađenje 200 kg; zamrzavanje 170 kg
- Distribucija zraka: Sustav distribucije zraka OptiFlow za najveću učinkovitost
- Načini hlađenja/zamrzavanja:
- Automatski: 10 skupina namirnica s više od 100 unaprijed postavljenih varijanti
- Programi: Pohrana do 1000 programa organiziranih u 16 različitih kategorija
- Ručno: Ciklusi blagog hlađenja, intenzivnog hlađenja, zamrzavanja, održavanja temperature, turbo hlađenja i blagog toplog postupka
- Posebni ciklusi: Kontrolirano hlađenje, brzo odmrzavanje, sushi i sashimi, sous-vide hlađenje i sladoled
- Posebne funkcije: MultiTimer za hlađenje/zamrzavanje, Make-it-Mine za personalizaciju sučelja, SkyHub za prilagodbu početne stranice, kalendar MyPlanner, povezivanje SkyDuo s pećnicama SkyLine
- Prikaz preostalog vremena: Za cikluse upravljane sondom uz pomoć umjetne inteligencije (ARTE 2.0)
- Odmrzavanje i sušenje: Automatski i ručno
- USB priključak: Za preuzimanje HACCP podataka, programa i postavki. Spremno za povezivanje
- Kontrola temperature: Višesenzorska sonda za mjerenje temperature u jezgri s 3 mjerne točke
- Konstrukcija: U cijelosti od nehrđajućeg čelika
- Unutrašnjost: Zaobljeni unutarnji kutovi
- Rashladna jedinica: Vanjska rashladna jedinica (dodatni pribor)
- Rashladno sredstvo: Rashladni plin R452A
- Performanse: Zajamčen rad pri temperaturi okoline do +43°C (klimatski razred 5)
- Kompatibilnost: Prikladno za pećnice Electrolux, Zanussi i Rational
