Electrolux Professional | Električni kotao za kuhanje s miješalicom 200 litara, H=600 mm, VarioMix

Electrolux SM6V200 je kotao za kuhanje tvrtke Electrolux Professional, za profesionalne kuhinje. Izvedba: Električni kotao za kuhanje s miješalicom, 200 litara, H=600 mm, VarioMix. U nastavku pogledajte značajke i usporedite model sa svojim svakodnevnim radnim postupcima.

Electrolux SM6V200: kotao za kuhanje za vašu kuhinju

Obujam i priprema hrane

Odaberite obujam kotla za kuhanje prema broju porcija i dnevnoj proizvodnji. Zatim razmotrite koja jela želite pripremati. Odgovarajući kotao pomaže u organizaciji posla u kuhinji. Provjerite ima li izvedba miješalicu i kakvo je upravljanje dostupno. Uzmite u obzir i način pražnjenja nakon kuhanja. Tako izbor usklađujete s radnim procesom.

Prostor i ugradnja

Unaprijed provjerite priključke i prostor potreban za ugradnju. Vodite računa o kretanju nagibne posude. Provjerite koje prihvatne posude koristite i odgovara li im radna visina. Predvidite vrijeme za čišćenje posude i poklopca te slijedite upute proizvođača. U nastavku su funkcije i konstrukcija ovog modela.

Usporedite i Electrolux SM6B100 kotao za kuhanje kako biste vidjeli razlike među izvedbama.

Podaci o proizvodu i savjetovanje

Koristite brošuru i tehničke podatke za detaljnu usporedbu. Provjerite i koje su opcije dostupne zasebno. Pri traženju savjeta navedite model i šifru proizvoda. Tako će vam TX24 pomoći odabrati odgovarajuću izvedbu. Želite li uključiti Electrolux SM6V200 u svoju kuhinju? Prije ugradnje s tvrtkom TX24 razmotrite postavljanje, priključke i potreban dodatni pribor.

Nagibni kotao za kuhanje s miješalicom – neizravno grijanje

• Konstrukcija: U cijelosti izrađeno od nehrđajućeg čelika AISI 304; duboko prešana posuda sa zaobljenim kutovima od nehrđajućeg čelika AISI 316
• Nagib: Posuda se može nagnuti više od 90° radi potpunog pražnjenja sadržaja
• Mehanizam naginjanja: Motorizirano naginjanje s osi zakretanja na prednjem dijelu posude, tako da izljevni rub ostaje visoko i mogu se jednostavno puniti visoki spremnici
• Grijanje: Ujednačeno zagrijavanje dna i bočnih stijenki neizravnim sustavom grijanja s interno proizvedenom zasićenom parom od 120 °C u plaštu s automatskim odzračivanjem
• Sigurnost: Sigurnosni ventil sprječava pretlak u parnom plaštu, a sigurnosni termostat pruža zaštitu pri niskoj razini vode
• Tlak: Najveći radni tlak 1,5 bar
• Doziranje vode: Programabilni sustav punjenja vodom
• Miješalica: Miješalica na dnu s podesivom brzinom od 25 do 100 o/min; ciklus mućenja do 200 o/min
• Rotacija: Neprekidna rotacija ili naizmjenični smjer vrtnje s podesivim vremenima
• Funkcija pomaka u koracima: Program koračnog pomicanja olakšava pražnjenje sadržaja
• Performanse: Visoka toplinska snaga i kratko vrijeme zagrijavanja
• Upravljački sustav: Elektroničko upravljanje SMART s pohranom do 50 programa, sustavom dojave pogrešaka te prikazom vremena kuhanja, temperature i doziranja vode
• Poklopac: Čvrst, uravnotežen poklopac od nehrđajućeg čelika, lako uklonjiv i zakretljiv radi jednostavnog čišćenja
• Izolacija: Toplinska izolacija održava nisku temperaturu vanjskih površina; pjenasta izolacija održava gornji rub posude hladnim
• Razred zaštite: Zaštita od vode IPX5
• Ugradnja: Za samostojeću ugradnju potreban je jedan lijevi stupac po jedinici
• Visina izlijevanja: 600 mm